Une fois sur la presqu’île de Port-Camargue, on est déjà un peu au bout du monde ! Et dans le dédale de cet univers aquatique, le Spinaker est résolument orienté vers la Méditerranée, comme un îlot d’hospitalité et de sérénité, de plain-pied au bord de l’eau. De passage dans le plus grand port de plaisance d’Europe, les bateaux peuvent accoster sur son ponton privé de 60 mètres de long. C’est dans un écrin de pins et de palmiers qu’il cache ses 30 chambres, dont 7 suites, qui invitent à la détente.

Chacune est dotée d’une terrasse privée, avec vue sur la mer ou sur la piscine à débordement. Sans voitures, sans bruit et sans vis-à-vis, ce petit paradis cultive un côté chic et décontracté, jusqu’au rooftop. Vaste, tranquille, cette terrasse est pourvue de transats et de « day-beds ». Ce lieu contemporain mise sur le côté pratique. Alors il garde ses clients à bord avec le restaurant bar lounge The Deck où la bistronomie est à l’œuvre. À la barre des cuisines, Élodie Galonnier, une passionnée de végétal, met la nature dans ses assiettes de poissons et de crustacés qui n’oublient pas les petits producteurs locaux (carte : 60-70 €).

Pour prolonger le plaisir, on file au bar à rhum et à cocktails afin d’assister aux soirées musicales au premier rang. Quant à celles et ceux qui aiment prendre soin d’eux, ils se retrouvent au Spa, il est agrémenté d’un fitness, d’une salle de sports et d’un sauna finlandais. Et il propose même des massages à la carte, pour se délasser et lâcher prise… Forfait Atlantide, à 500 € pour 2 personnes. Il comprend l’hébergement d’une nuit en chambre supérieure, 2 cocktails offerts, les petits déjeuners, les dîners, hors boissons, et 2 massages de 60 minutes.