Toujours prêt à faire la fête, ce 5 étoiles azuréen, aux allures des Années Folles, a reçu les visites de Scott Fitzgerald, l’auteur de Gatsby le Magnifique, de la famille Kennedy, de Romy Schneider et de Madonna. Et c’est dans ses salons que fut lancée la mode des bains de mer, sur la Côte d’Azur, au début du 20^e siècle. Il est ancré dans une crique du Cap d’Antibes, dont les eaux claires sont sillonnées par les adeptes du ski nautique. Du côté du raffinement balnéaire, il coche toutes les cases du bon goût, avec un espace solarium et des cabines individuelles de plage. Le spectacle se déroule aussi sur l’embarcadère, où accostent les bateaux de plaisance qui viennent naviguer dans ce coin privilégié de la Méditerranée.

Ce cadre enchanteur, face à une plage qui porte un blason maison cultissime. Et il a pour toile de fond les îles de Lérins. Une fois les portes poussées, la déco flamboyante donne le ton : fresques évocatrices, sols agrémentés de mosaïques marines, lustres chromés étincelants, miroirs suspendus, meubles recouverts de tissu léopard et ascenseur d’époque accueillent les clients. Tous pressés de rejoindre l’une des 43 chambres et 5 suites, dûment réservées, avec balcons impressionnants et vue imprenable sur les flots bleus.

Et puisqu’une bonne nouvelle n’arrive jamais seule, la Passagère, le restaurant dirigé par le chef exécutif Aurélien Véquaud, avec la complicité de Steve Moracchini, en pâtisserie, est auréolé d’une étoile au guide Michelin. Les assiettes sont conçues comme des œuvres d’art et servent d’écrin pour écrire la nouvelle page culinaire des lieux. Un petit aperçu de la carte ? Elle conjugue les produits nobles, avec les artichauts de Provence, les coquillages en marinière, les poissons rares et les fraises des bois (menus : 145€, 195€ et 225€, truffe et caviar inclus).

L’hôtel Belles Rives fait aussi une belle place au Beauty Corner, Valmont & Bien-Être. La marque suisse y propose tout son catalogue de soins exclusifs, aux rituels personnalisés. Après être passé par les mains expertes des thérapeutes, on file illico au piano-bar. C’est l’un des seuls Cafés Historiques et Patrimoniaux d'Europe. Pour s’enfoncer dans un fauteuil club et siroter un long drink devant un fabuleux coucher de soleil… Chambre supérieure, à 975 € pour 2 personnes. L’offre comprend l’hébergement d’une nuit, les petits déjeuners buffet et l’accès au Spa.