Il est important que votre cuisine soit située sur un sol plat et solide. Impossible donc d’espérer installer votre cuisine d’été directement dans l’herbe : il faut absolument une terrasse, qu’elle soit en béton, en bois ou en carrelage. Nous vous conseillons également de l’installer sur un mur attenant à votre maison. Cela permettra, si vous le souhaitez, d’amener des arrivées d’eau et d’électricité aussi facilement que discrètement.

Pour que votre cuisine résiste au temps et aux éléments (pluie, soleil, grêle, vent…), il est préférable de la couvrir en y ajoutant un haut vent. Elle devra aussi faire au moins 10 m². Vous pourrez ainsi à la fois cuisiner, disposerez d'un plan de travail mais aurez aussi la possibilité d'entreposer certains ustensiles. Attention toutefois, au-delà de 20m², vous devrez demander un permis de construire en mairie… Mais une cuisine d’été ne nécessite pas forcément de passer par un professionnel. Il est aisé de trouver des cuisines extérieures en kit, avec des modules à poser vous même (barbecue, évier, plancha, caissons de rangement…).

Tout dépend du style que vous souhaitez donner à votre extérieur ! Le bois s'adapte parfaitement à un style campagne champêtre, alors qu’une cuisine en pierre donnera un aspect plus provençal. Vous pouvez également choisir la simplicité et l’efficacité avec le béton et l'inox. Astuce : même s’il s’agit d’une cuisine extérieure, n’oubliez pas de monter une petite crédence afin de nettoyer plus facilement les projections de graisse.